获取邀请码
申请VIP
发布器
商务合作
交易中心
公告
活动推广
新手
成人BT
美图
文学
信息
在线视频
休闲娱乐
资源共享
管理
注册
登录
一元夺宝
搜索
标签
虚拟足彩
帮助
界面风格
繁體中文
申请赞助
广告合作
SiS001! Board - [第一会所 关闭注册]
»
All About Food | 美食频道
» 型男厨房----广式香腊焖饭[8P]
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发布悬赏
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
[转帖]
型男厨房----广式香腊焖饭[8P]
ls591101
该用户已被删除
1楼
大
中
小
发表于 2009-4-29 10:58
只看该作者
0
型男厨房----广式香腊焖饭[8P]
烹制方法(二人份)
材料:腊肠(1根)、猪肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、姜(2片)、葱(1根)
腌料1:油(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜末(半汤匙)
腌料2:盐(1/4汤匙)、油(1汤匙)、海生抽(1汤匙)
调料:油(1汤匙)、生抽(1汤匙)
1 猪肝用盐和生粉揉搓几下,用清水洗净,加入腌料1拌匀,腌制15分钟。
2 五花肉洗净,切成薄片,加入腌料2拌匀,腌制15分钟。
3 腊肠洗净,斜切成薄片;香菜切末,姜切丝,葱也切末。
4 将白米淘洗干净,放入电饭锅内,注入适量清水,按下煮饭键开始煮饭。
5 煮至八成熟时,先放入腊肠和五花肉,加盖续煮15秒。
6 接着放入猪肝片,洒上姜丝、葱末和香菜末,加盖煮至电饭锅的煮饭键跳起。
7 淋入1汤匙生抽和1汤匙油调味,用勺子搅拌均匀后,即可出锅。
厨神贴士
1、猪肝一定要清洗干净,否则腥膻味会很重,还要用黄酒、姜末来腌制,以达到去除腥味的目的。
2、五花肉应选较瘦的,过肥的五花肉,要先下过油煸出余油,才可用来焖饭,否则米饭会过于油腻,难入口。
3、焖饭时间要掌握好,太早放入食材的话,容易焖老,太晚放入的话,食物还没熟透;应待电饭锅冒烟,揭盖后米饭中还有较多水为宜。
4、酱油和油不可太早下,应待米饭熟透后再淋入,利用米饭的温度使调料的香味完全散发,便可起锅。
5、焖饭的食材可以随心所欲,可依个人口味放入黄鳝丝、鱼腩、牛肉、香菇、鸡肉等各式食材。
本帖最近评分记录
落叶归根
金币
+10
发帖辛苦啦!
2009-4-29 18:41
TOP
作者的其他主题:
三口之家周末晚餐NO:272[4P]
穿皮入肉
型男厨房----寿司蛋糕[11P]
求草榴社区地址!
危险激情
期待幸福+花絮
sis_vip
该用户已被删除
2楼
大
中
小
发表于 2009-4-30 17:27
只看该作者
0
感谢分享美食,虽然可能没有机会尝尝,但也算是一个很好的长见识的机会
TOP
alexu
LEVEL 5
积分
30
金币
1507 枚
威望
0 点
金镑
0 个
银币
0 枚
舍利
0 枚
注册时间
2006-8-17
最后登录
2019-7-14
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
3楼
大
中
小
发表于 2009-4-30 23:40
只看该作者
0
谢谢分享,我人在广东,近期就学楼主来个正宗的广式腊肠焖饭,呵呵
UID
352177
帖子
643
精华
0
积分
30
金币
1507 枚
原创
0 帖
威望
0 点
金镑
0 个
感谢
19 度
银币
0 枚
舍利
0 枚
阅读权限
25
在线时间
496 小时
注册时间
2006-8-17
最后登录
2019-7-14
查看详细资料
TOP
wii2990525
该用户已被删除
4楼
大
中
小
发表于 2009-5-4 20:35
只看该作者
0
看起来好好吃啊,这回学到了,之前作过2次都不成功,明天家里试试
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
控制面板首页
编辑个人资料
积分交易
积分记录
公众用户组
个人空间管理
升级赞助会员
VIP专用风格
青青家园
手机版本
公告区
悔过区
回收站
English
管理申请
虚拟足彩
道具商店
新手导航
投诉建议
第一会所新片
原创培训
亚无原创
亚无转贴
亚有原创
亚有转贴
欧无原创
欧无转贴
动漫原创
动漫转贴
新手原创
分流宣传
自拍原创
产品交易购买
使用经验交流区
男女性健康
成人两性保健品推荐区
足球竞猜
有奖竟猜
娱乐明星新闻
IT新闻科技
Dota Defense
大杂烩
秘密趣事
体育博彩
打卡签到
人工智能(AI)
华山论剑
成人网盘
正规影视
成人影视
小说打包
A V 交流
资源悬赏
资源售卖
原创超市
原创打包
新手原创
东方靓女
西洋靓女
精品套图
星梦奇缘
高跟丝袜
丝魅鉴赏
熟女乱伦
卡通贴图
网友自拍
若兰居
自拍VIP
唯美图文
东方唯美
西方唯美
景致唯美
生活百态
另类拾趣
恐怖殿堂
魅惑瞬间
网红前沿
偷拍分享
作者会宾室
文学作者
原创人生
评论推荐
文学交流
征文活动
旧文展览
收集藏书馆
电子书馆
五味书斋
北京信息
良家情感
东北华北
西北西南
华中华东
华南港澳台
海外信息
性技学习
男女性健康
经验交流
楼凤信息
毕业区
新贴审核
在水一方
征文大赛现场
今夜不设防
上传视频
观看短视频
新帖发布
明星三级
成人视频
居家自拍
成人卡通
论坛总制区
综区事务所
副管超版理区
管理团队室
BT版主事务区
图区事务区
文区事务区
信区事务区
娱乐休闲
论坛活动
勋章申请
人才招募
论坛 Board
美图区 Gallery
视频区 Tube
HTTP区 Downloads
影视区
娱乐休闲
文学区
信息区
新手区
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-19 14:11
Taiwan Cute Girl
!!!全体会员请注意!!!
任何VIP优惠活动,都是骗人的!
切勿上当受骗!
请大家记住并收藏备用访问地址:
地址一
地址二
地址三
地址四
地址五
忘记地址,请发email索取:
getsisurl#gmail.com(#换成@)